期刊简介
《疾病预防控制通报》原名《地方病通报》，创办于1986年5月，于2011年正式更名，是中华预防医学会系列杂志优秀期刊，由新疆维吾尔自治区卫生计生委主管，新疆维吾尔自治区疾病预防控制中心主办，刊号ISSN1000-3711/CN65-1286/R，邮发代号58-95。1992年曾被评为全国基础医学寄生虫学核心期刊，目前已被国内外多家数据库收录，如《中国期刊全文数据库》和《中国学术期刊综合评价数据库》(独家)(CAJCED&CJFD)、《中文生物医学期刊文献数据库》和《中国生物医学期刊引文数据库》(CMCC&CMCI)、英国CAB Abstracts 和 Global等等。本刊坚持“贯彻落实党和国家卫生工作方针政策，结合西部地区卫生防病工作需要，交流疾病预防控制工作成果和防治经验，服务新疆及西部地区疾病预防控制事业发展”的办刊宗旨，主要报道鼠疫、布鲁氏菌病、克山病、大骨节病、碘缺乏病、氟(砷)中毒病、包虫病、黑热病、血吸虫病、疟疾、肠道寄生虫病、性病/艾滋病、结核病、职业卫生与职业病、计划免疫、放射卫生与放射病、消毒杀虫灭鼠、医学动物与昆虫、健康教育、社区卫生、农村卫生、妇幼保健、卫生监督等疾病预防与控制研究的相关内容。《疾病预防控制通报》将为我国的疾病预防控制事业的不断发展而努力，并为广大的卫生工作者提供更好、更优的交流平台。
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- 杂志名称：疾病预防控制通报杂志
- 主管单位：新疆维吾尔自治区卫生厅
- 主办单位：新疆疾病预防控制中心
- 国际刊号：1000-3711
- 国内刊号：65-1102/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国核心期刊遴选数据库期刊收录：上海图书馆馆藏, 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 知网收录(中)
2012-2017年白银市食品安全风险监测理化结果分析
陈安明；张景辉；杨军鹏；尚立成
关键词：食品安全, 风险监测, 理化检验, 化学污染物
摘要：目的 分析2012-2017年白银市市售食品中化学污染物及有害因素的监测数据,及时发现食品安全隐患并分析危害因素的分布. 方法 按照《白银市食品安全风险监测工作方案》,在白银市所辖5个县(区)的各类超市、农贸市场及路边摊位抽取样品,参照国家食品安全风险监测工作手册的相关检测方法检测分析. 结果 共监测食品样品851份,合格808份、总体合格率94.95％,餐饮店检出的不合格率高(7.50％),其次是农贸市场(6.62％)、学校周边(5.00％)、商店(4.35％)和超市(2.82％);常规监测食品样品812份,合格率94.70％,地方特色食品39份、合格率为100.00％;不合格样品和项目主要为蔬菜、熟肉制品、谷物及制品中的农药残留、金属、亚硝酸盐及含铝食品添加剂等.结论 白银市食品安全总体情况良好,但仍存在安全隐患,应引起重视.
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